Dukan Diyeti Zararlari

Dukan Diyeti Zararlari

Dukan Diyeti Zararları nelerdir? Dukan Diyeti nedir? Dukan Diyeti nasıl yapılmalıdır? Dukan Diyeti nasıl uygulanır? Dukan Diyeti için ne gibi tedbirler alınmalıdır? Dukan Diyetine başlamadan önce nasıl bir yol izlenmelidir? Dukan Diyetinin ne gibi evreleri vardır?

Sizin de aklınızda bunun gibi sorular varsa doğru yerdesiniz. Çünkü hem sağlıklı kalabilmek hem de en iyi yöntemlerden biri ile zayıflamak isterseniz yapmanız gereken tamamen Dukan Diyetini iyi bir şekilde araştırmak olmalıdır. Çünkü Dukan Diyetinin faydaları olduğu kadar zararları da olabilir. Bunu en iyi şekilde Dukan Diyetini yapanların yorumlarından, Dukan Diyeti sitelerinden öğrenebilirsiniz. Hem sağlıklı olacaksınız hem de dilediğiniz kiloya kolaylıkla ulaşabileceksiniz. İşte işin sırrı ve Dukan Diyeti zararları, faydaları ve daha fazlası…

Dukan diyeti kısa sürede zayıflamanıza yardımcı oluyor ama beraberinde size zararı da dokunabilir. Kilo verme konusunda her türlü zayıflama yöntemleri denenmesi son derece yanlıştır. Sizlerin yoğun isteği üzerine sitemizde dukan diyeti tarifleri paylaşıyoruz ama kesinle bu diyeti tavsiye etmiyoruz.  Zayıflamak için en güzel adım beslenme düzeni ve hareket etmek.

Beslenme ilk insanlardan günümüze her an insanoğlunun vazgeçilmez ihtiyacı olmuştur. Giderek gelişen ve değişim dünya beraberinde en yeni teknolojik gelişmeleri getirmiştir. Teknolojideki gelişmelere pararel olarak sedanter yaşam artışı gözlenmiş, gravite artışı, sıhhatsiz beslenme, gayrimuntazam öğün anlayışı vb bir çok beslenme sorunu ortaya çıkmıştır. Vücutlarındaki aksi değişimler insanları başka en yeni buluşlara yöneltmiş ve son 50 senelik dönemde popüler beslenme kitapları zaman zaman baş korner olmuştur. Umumi olarak sorunu idrak etmek istemeyen kişi her an birkaç öneri ile sonuca götürmeyi motto eden Kefaret  kitaplarına ilgi göstermiştir. Bu yazımda Fransa’da yayınlanmış ve son 12 yıldır bütün dünyada yadsınamaz bir kitleye ulaşmış olan, son 1 yıl içerisinde ülkemizde en çok satılanlardan olan ”Dukan Diyeti” kitabının incelemesini paylaşacağım. Yazar kitapta umumi olarak anlatım ettiklerini tekrarladığından ilk yaptığı yanlışı yinelediği yerleri almadım. Satır satır okuyarak incelemeye çalıştığım bu yazım, çevrenizdeki Dukan Diyetçilerini önlemede, yönlendirmede harika bir kaynak olacaktır. syf7=Önsöz yazısında ”En azından deneyelim.”cümlesi geçmektedir. Etik olarak bunun uygun olmadığını, herhangibir diyetin bu anlayışla deney yapar buna benzer uygulamayacağını biliyoruz. Syf9=Yazar bu sayfada son 2 paragrafta kendisinin ilk özeleştrisini çok harika dile getiriyor. Son cümlede ”Beslenme biliminin hiçbir inceliği ile ilgilenen bilgim yoktu.” diyerek diyeti uygulamaya başladığı zaman aslına bilinçli olmadığını bildirme etmiş oluyor. Syf10=İlk hastası ilk 5 günde 5 kilogram, 20 günün sonunda ise takribî 10 kilogram veriyor. Gravite kaybının 4-6 kg/ay olduğu dönemde sıhhatli olduğunu öbür durumlarda geride alımı yada başka hastalıklara neden olabileceğini bilmekteyiz. Syf11=Diyeti dört evreden oluşan ve ”Atak Evresi” adını verdiği ilk evrede yanlızca hayvani proteinlerle beslenmeyi özgür bırakan yazar bir yandaş beslenmenin vitamin-mineral, çökelti alımı alımında sıkıntılara yollar açtığını anlatım ediyor. Fakat diyetin Hamle evresi değişmeden bir yönlü beslenme programına bir zaman hemen sonra yanlızca sebzeleri ekliyor. Syf12=Hastalarına kuralcı yaklaşımlardan uzak durması gerektiğini söyleyen yazar, hayatlarının geride kalanında bu diyetin kurallarını uygulamalarını isterek kendiyle çelişiyor. Syf15=İnsanları kalori sayacına bağlamak absürt olur cümlesiyle kaloriye üstüne öngörülerin yanılgı olduğunu savunuyor. Yanılgı olanın çok kalorili besinleri bir hayli yoğaltmak olduğunu vurgulamıyor. Syf17=Yazar farkında olmadan 2. özeleştrini yapıyor. Son 50 yılda hit ergin takribî 210 tanesini incelediğini, bunların çok satılanlar tepesinden inmediğini, fakat bir yandaş beslenmeyle birlikte çeşitli sorunları beraberinde getirdiğini ve bütün beslenme uzmanları aracılığıyla sorgulanan kefaret  kitaplarının varlığını sorguluyor. Syf19=Kitabında hiçbir yanılgı versiyon ve belirsizliğe yer olmadığını, uygulanabilirliğinin çok çok olduğunu anlatıyor. Fakat yazımın birden çok noktasında da belirttiğim buna benzer açıklanmayan sorunlar ve yanlışlar çok çok. Örneğin vejeteryanlar diyetinin protein içeren ilk aşamasında neler yapabilir? bunun en ilk olarak cevabı verilmiyor. Syf24=Diyetinin en özgür durumunda dört. Evresinde 2 dilim ekmek, 1 porsiyon yemiş, 1 porsiyon peynir, haftada 2 porsiyon karbonhidrat ve haftada 2 porsiyon ödül yemeği verdiğinden övünüyor. Fakat bunların miktarlarının vücut için yeterli olmadığını, sıhhatli olmadığını bilmekteyiz. Syf25=Diyetinde her evrede mutlaka her zaman yulaf kepeği yenmesini öneriyor. Kitabı okumadan öncelik olarak hudutlu bilgi sahibi olduğum yulaf kepeğine baktığımda çok az yerde bulunduğunu, fiyatının çok yüksek olduğunu, internette sırf bu kitap için açılan sitelerde ticaretine başlandığını gördüm. Yulafın karbonhidrat içermesi, tatmin hissi vermesi ve çok yüksek çökelti sebebiyle tüketimi ideal olsada yakınında eşdeğer besinleri söylememesi bir çözümü olan besin buna benzer göstermesi kitaba bir öbür yanılgı katmaktadır. Syf26=Dukan Diyetinin ilk aşamasında karbonhidrat tüketiminin yasak olduğunu vurguluyor. Karbonhidrat tüketiminin yararlarının fazlalığını bilmekteteyiz. Syf35=Protein içeren besinlerin 100 kalorisinde sindirilirken 30 kalorisinin yakıldığının yağlarda 12 kalorisinin yakıldığının karbonhidratlarda ise 7 kalorisinin yakıldığını anlatım ediyor.Bu anlatım olarak yanılgı.Normal olan anlatım ise protein içeren besinlerin fazlalığının metabolizmayı hızlandırdığıdır.Yani biz 100 kalori olarak aldığımız proteini 100 kalori olarak yakıyoruz yanlızca bunun akabinde her insanda farklı olmak amacıyla metabolizma hızımız ve harcadığımız kalori artıyor. Syf36=Bu sayfada ”Üç anne besin maddesinden yalnızca proteinler varlığımızı sürdürmemiz için vazgeçilmezdir.”cümlesi geçiyor.Bu tababet hekimi sıfatı dışındaki çok eğitimli olmayan bir insanın dahi araştıracağı, sorgulayacağı bir cümledir.Eğitimimiz boyunca bütün besin öğelerinin katkılarının ve alınması gerektiğinin önemi bizlere anlatılmıştır. Syf38=Diyetinin ilk aşamasında hayvani proteinler tüketmenin, gut hastalarında ve ürik hamız sorunu yaşayan hastalarda ne cins uygulanacağını değerlendirmeye katmamıştır. Syf46=İnsan vücudunun anne bileşiminin 5 ünite CHO, 3 ünite yağ ve 2 ünite protein diyetininde buna pararel olması gerektiğini söyülüyor.Ancak diyetine baktığımızda bu oranların protein lehine olduğunu görmekteyiz.Ayrıca diyetinin savunmasını hiç onaylama edemeyeceğimiz:”Beslenmeyi en radikal biçimde düzenleyerek kalorilerin emilimini azaltmak, yalnızca bir tip besinin alınasıyla olur.”cümlesi yazıyor. Syf56=Günümüzde herkesin yaptığı umumi bir yanlışı yazarımızda yapmış kıraathane ve çayı su tüketimi içerisinde almıştır.2,5 litre sıvı/akışkan tüketimine kıraathane ve çayı pozitif olarak katmıştır.Kahve ve çayın vücuttan sıvı/akışkan atımına neden olduğunu anlatım etmemiştir.Light içecekleri sınırsız tutmuş ve bu içecekleri sıvı/akışkan tüketimine pozitif katıkda bulunduğunu söyleyerek bir başka hata yapmıştır. Syf78=Beslenme ve Diyetetik kavramının geçtiği ilk ve bir sayfadır.Yazar burada uygun kongrelerin varlığından söz etmektedir. Syf80=Tatlandırıcılarda sınırlama olmadığını anlatım etmektedir.Ancak biz tatlandırıcı dozlarını kısıtlamalar getiririz.Vücut şişkinlikleri, böbrek harabiyeti, ishale vb neden olabilmektedir. Syf87=Hastaların sık sık hatta her saat başı tartılmalarını söylüyor.Burada diyetin uygulama alanında gelecek engellerin, ruhsal duraklamalarının önemini göz ardı ederek sıhhatsiz bir öneride bulunuyor. Syf99=Bilinen çoğu popüler kefaret buna benzer ulaşımı kolay olmayan ve pahalı olan ”Dijon hardalı, alkan yağı ‘vb besinleri öneriyor. Syf103=Bölgesel zayıflama ile ilgilenen dosdoğru olmayan öneriler veriyor, bölgesel zayıflamanın bir yolunun alıştırma olduğunu anlatım etmiyor.Beslenmeyle olabileceğini öneriyor. Syf121=WHO’nun dahi onaylama etmiş olduğu ve kullanımı en kolay olarak ele alınan Beden Kütle İndeksi’nin lüzumsuz olduğunu, yanlızca teorikte uygulanabilir olduğunu anlatım ediyor.Doğru kiloda ulaşabilecek en harika hesabın ”hastanın kendisini hissedeceği en iyi kilogram” olarak tanımlayarak bilimsel dilin haricinde göreceli bir hesaplama formülünden bahsediyor. Syf122=”Sudan bir başka birşey tüketilmeyen oruç kaslarınız için bir felakettir ”diyerek aslına karbonhidrat içermeyen kendisinin diyetininde bir başka özeleştrisini yapıyor. Syf125=Günde maksimum 1 porsiyon yemiş yoğaltmak gerektiğini söylüyor.Meyvenin kan şekerini hemen yükselttiğinden bahsediyor.Vitamin kaynağı olduğunu, çökelti kaynağı olduğunu gözardı ediyor.Bunu da ”Aslında yemiş doğal ve sıhhatli gıdalara bir örnek değildir.”diyerek ne kadar hatalı bir cümle kuruyor. Syf128=”Besinleri tartma taraftarı değilim.”diyerek harika bir öneriye karşıt yanılgı bir başka yargıyı ek olarak dile getiriyor. Syf134=Diyetinin son aşamasında yaşam boyu Perşembe günleri yanlızca hayvani proteinlerin tüketimi isteyerek, kuralcı, sınırlayıcı ve zorlayıcı diyetine devamı ediyor. Syf154=Yaşam boyu her zaman 3 yiyecek kaşığı yulaf kepeği tüketimi isteyerek, kefaret uygulayan insanları vakayiname hastalanmış buna benzer ele almakta, devamlı olarak öğündüğü kaidesiz diyetinin en kocaman kuralını koymuştur. Syf161=Beslenme uzmanlarının 600-900-1200 ya da 1500 kcallik diyetler verdiğini söyleyor.Diyetisyenlerin her insanın gereksinimine bakarak vitamin-mineral eksikliğinin olmaması için minimum 1200 kcal kefaret verdiklerini hesaba katmıyor. Syf 169=”Dengeli beslen”,”Günde 5 porsiyon yemiş zerzevat tüket.”,”Az ye, çok alıştırma yap.” buna benzer önerilerin çok yararlı olmadığını savunarak Dukan diyetine bir başka yanlışı ekliyor. Syf219=Verilen bir haftalık Dukan Diyeti menüleri incelendiğinde normal kefaret reçetelerine gereğince çok az besin içerdiği görlüyor.Bu diyetin kısaltarak vadede kilogram verdirmesinin anne sebebinin mühim görmediği kalori hesabı yapıldığında aslına az kalori içermesidir. Syf233=Obezleri istemeden obezler, obezliğe eğilimler, ileri obezler buna benzer bilimsel olmayan bir sınıflamaya sokuyor. Syf238=BKİ’niz 28 ise harekete geçin diyor.Yaşa gereğince ortalama BKİ’lerden ve bu BKİ değerleri aşıldığında ansızın önlemler alınması gerektiğini anlatmıyor Syf240=Soğuk besinler ile ek olarak ilgisiz suda duş alarak zayıflanabileceğini savunuyor. Burada okuyana kadar benim bu süje ile ilgilenen bir fikrim yoktu.Ancak hemen sonra birden çok internet sitesinde araştırdığımda ilgisiz besilerin yada ilgisiz bir duşun takribî 10 kalori çok yaktırdığı anlatım ediliyor.Bu kalori değeride bildiğimiz amacıyla zayıflamamıza direk tesirli olamayacaktır. Syf243=Yazar CHO içermeyen ilk kefaret evresinden hastalarına spordan uzak durmaları gerektiğini söylüyor.Bir başka anlatım ile kaslara gereken glikozun gidemeyeceğinin yeterli alınmadığının özeleştirisini yaparken, ilk kez eklem ve kardiyovasküler hastalığı olmayan bir kefaret programında spor önerilmiyor. Syf255=Ergenlik çağındakilere ve çocuklara bu diyetin anlaşılan başlı yerlerini uygulayabileceklerini söyleyerek büyüme ve evolüsyon çağındaki morbid halde olmayan obez bireylere direk kefaret uygulayamayacağını gözardı ediyor.

 




Yorum Yazın

Etiketler:, , ,